アイメック®農法とは?

アイメック®(フィルム農法)は、世界が今日直面している食の安全性、水不足や土壌汚染等の深刻な問題に対処するために開発されたハイドロゲル膜を用いた世界初の技術です。アイメック®は2009年に日本国内で初めてトマト生産に導入され、アイメック®で育ったトマトは食味、香りも良く、糖度や栄養価(リコピン、アミノ酸やギャバ等)が非常に高いため、高評価を得ております。

 優れたトマトの栄養

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい。その中でもとくに注目されているのがリコピンと呼ばれるカロテノイドの一種。トマトの赤い色はこのリコピンの赤なんです。このリコピンですが、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるとか。また、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。

トマトの嬉しい4つの効果

01.疲れにくい体に!

活性酸素は疲れがたまると血液中に増えると言われる物質ですが、トマトを食べると血中の活性酸素の費が減少したという報告があります。日常的にトマトを食べて疲れにくい体をつくりましょう。

02.ダイエット効果に!

近年の研究でトマトには脂肪燃焼を促す成分が含まれていることが発見されました。さらに食事前にトマトを食べると、食事量が抑えられ、より効果が期待できます。

03.生活習慣病予防に!

トマトが持つ赤い色素であるリコピンには強力な抗酸化作用があり、習慣的にトマトを食べれば脳卒中、動脈硬化の予防に効果があるとされています。

04.ストレス軽減!

アイメックのトマトに多く含まれるGABAには、脳の興奮物質の過剰分泌を抑える働きがあり、リラックス効果が期待できます。血圧の上昇を抑える働きもあるとされ、血圧が気になる方にもおすすめです。

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